L’Auberge solidaire
Bienvenue pour manger à midi,
Bienvenue pour prendre un café, un thé ou un rafraichissement,
Bienvenue pour travailler au calme
Bienvenue pour « ne rien faire »
L’auberge s’intégre dans la dynamique d’une alimentation saine, à base de produits locaux, en lien étroit avec les producteurs. Elle est un acteur d’économie circulaire en favorisant des partenariats équilibrés et durables de proximité.
Bienvenue !
Lundi : 8H30 – 16H
Mardi, Mercredi, Jeudi : 8H30 – 17H30
Vendredi : 8H30 – 22H
Réservation
par téléphone 07.72.41.68.00
WIFI GRATUIT
sur tout le site
Déjeuner sur place OU à emporter
Les plats sont préparés quasi-exclusivement à base de produits locaux et sains. Un partenariat avec les producteurs permet de créer une dynamique de développement local. Nous voulons consommer et servir du bon, du sain, du beau et des saveurs. Ici, c’est vous qui choisissez le prix !
Cette semaine dans vos assiettes :
Déjeuner sur place OU à emporter
Les plats sont préparés quasi-exclusivement à base de produits locaux et sains. Un partenariat avec les producteurs permet de créer une dynamique de développement local. Nous voulons consommer et servir du bon, du sain, du beau et des saveurs. Ici, c’est vous qui choisissez le prix !
Cette semaine dans vos assiettes :
Une auberge solidaire portée par
un atelier-chantier d’insertion (ACI)
L’auberge s’appuie sur un Atelier chantier d’insertion autour des métiers de l’hôtellerie-restauration. Il permettra à des personnes éloignées de l’emploi, d’intégrer un parcours d’insertion et de recevoir un accompagnement social et professionnel dans la durée.
Si l’ACI permet à chaque salarié de se projeter dans tout métier, il est bon cependant de rappeler que les métiers de la restauration, de l’hôtellerie et du commerce sont en tension, en termes de recrutement sur le territoire. Il complète le réseau de structures d’Insertion par l’Activité Economique sur le territoire en proposant des supports d’activités différents, innovants et non encore développés.
L’Atelier Chantier prévoit de s’appuyer sur 10 postes de salariés polyvalents, correspondant à 8 ETP. L’encadrement est constitué d’un directeur, de 2 encadrantes techniques et d’une accompagnatrice socioprofessionnelle.
La cuisine fonctionne selon les normes d’hygiène HACCP et est équipée de matériel professionnel. Elle produit des repas à consommer sur place, à emporter ou à livrer.
Une auberge solidaire portée par
un atelier-chantier d’insertion (ACI)
L’auberge s’appuie sur un Atelier chantier d’insertion autour des métiers de l’hôtellerie-restauration. Il permettra à des personnes éloignées de l’emploi, d’intégrer un parcours d’insertion et de recevoir un accompagnement social et professionnel dans la durée.
Si l’ACI permet à chaque salarié de se projeter dans tout métier, il est bon cependant de rappeler que les métiers de la restauration, de l’hôtellerie et du commerce sont en tension, en termes de recrutement sur le territoire. Il complète le réseau de structures d’Insertion par l’Activité Economique sur le territoire en proposant des supports d’activités différents, innovants et non encore développés.
L’Atelier Chantier prévoit de s’appuyer sur 10 postes de salariés polyvalents, correspondant à 8 ETP. L’encadrement est constitué d’un directeur, de 2 encadrantes techniques et d’une accompagnatrice socioprofessionnelle.
La cuisine fonctionne selon les normes d’hygiène HACCP et est équipée de matériel professionnel. Elle produit des repas à consommer sur place, à emporter ou à livrer.
Buffets et Pièces montées
Le Goût des autres prépare des buffets et des desserts pour des évènements privés et professionnels.
- 100% à base de produits locaux.
- Livraison possible.
- Nous nous adaptons à votre demande.
Renseignements et réservation :
au 03.25.84.90.72 ou bonjour@legout-desautres.fr
Buffets et Pièces montées
Le Goût des autres prépare des buffets et des desserts pour des évènements privés et professionnels.
- 100% à base de produits locaux.
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Renseignements et réservation :
au 03.25.84.90.72 ou bonjour@legout-desautres.fr
L’équipe
Aude
encadrante technique
Clarisse
encadrante technique
